은 주간 판은 매우 특별한 것입니다. 2013 년에 처음으로 출판 된 이야기에서 지금까지 이것은 1000 번째 게시물입니다! 우리는 당신에게 다음 천 스토리를 가져 오기 위해 앞으로 나아갈 수있는 놀라운 여행이었습니다.
이 주간 에디션에서는 시드니 푸드 공연장이 있습니다. 올해의 Mardi Gras에서 본 것, 다음 스키 휴가 여행 정보, 친구의 새 앨범 출시 및 마지막 날이 있습니다. 놀라운 예술 설치.
추가적으로 Ado가 없으면 1000 번째 이야기가 있습니다!
건배 – Jim & Christina xx
오늘 저녁 우리는 친구 Rohan과 함께 저녁 식사를 할뿐만 아니라 우리의 오래된 유령 인 Paddington으로 돌아갑니다. 내가 크리스티나를 만난 곳과 마찬가지로 우리 모두가 Rohan을 만났던 곳은 모두 동시에 같은시기에있었습니다. 그래서이 시드니 교외는 우리에게 진정한 역사를 가지고 있습니다.
그러나 저녁 식사 전에, 우리는 모두 옥스포드 스트리트 꼭대기에있는 라이트 여단 호텔로 파인트를 위해 튀어 나옵니다. 바로 옥상은 약간의 지역 트릭이며 도시 전역에서 이상적인 전망을 자랑합니다. 한 방향으로, 당신은 식물학으로 내려갈 수 있지만, 다른쪽에는 항구 다리뿐만 아니라 도시도 적절합니다.
일몰에 적합합니다.
우리는 코끼리였던 패딩턴에 왔습니다. 이제는 다소 썩은 아일랜드 술집 대신이 위치는 탁월한 음식, 환영하는 분위기, 진정으로 우수한 직원이있는 비스트로 스타일의 펍 레스토랑입니다. 우리는 항상 이곳에 만족합니다.
음식은 공유 판 개념뿐만 아니라 큰 것입니다. 그들은 주방 공간이 고기를 완벽하게 굽는 뒷벽에 인상적인 원조가 그릴 은행을 설치했습니다.
우리는 열심히 구입할뿐만 아니라 부라 타, 튀긴 콜리 플라워, 로스트 비프 덩어리 캡, 로스트 쇠고리 치킨, 감자 튀김, 토마토 샐러드 및 녹색으로 테이블을 채 웁니다. 왕에게 적합합니다.이 식사는 정확히 우리가 느끼는 것입니다.
우리는 저녁 식사 후에 로한에게 작별 인사를하고 도시로 돌아갑니다. 오늘 밤은 시드니의 마디 그라 퍼레이드와 파티의 밤과 옥스포드 스트리트를 걸어 가면서도 여전히 진행되고있는 일을 발견했습니다.
서리 힐스 (Surry Hills)와 달링 허스트 (Darlinghurst)의 거리에는 특별한 분위기가 있으며, 우리는 천천히 집으로 돌아갈 때 흡수합니다.
시드니 의이 부분은 일반적으로 활기차고 특히 토요일 밤에 활발합니다. 그러나 Mardi Gras 주말에는 탁월한 위치입니다.
하이드 파크 모퉁이에있는 옥스포드 스트리트 (Oxford Street)의 바닥에서 사람들이 집을 지키기 시작하거나 파티로 향하는 사람들이 압축됩니다. 우리는 일반적으로 듣지 못하는 대화를 과도하게 들었습니다.
“Crackles 씨의 라인을보세요!”
“아밀 한 병을 원하십니까?” “F*CK 그래!”
“저는 친환경 성기를 잃었습니다.”
많은 재미입니다.
오늘 오후, 우리는 도시로가는 페리를 타고 있으며 Milsons Point를 통과 할 때 Luna Park에서 Ferris Wheel의 빠른 스냅을 얻습니다.
우리는 Rohan이 어젯밤에 우리에게 말한 미술 설치를 보러 갔다. 전시회의 마지막 날입니다.
이것은 Nick Cave에 의한 것입니다. 호주 음악가 Nick Cave는 아니지만 시카고의 아프리카 계 미국인 예술가.
‘운동 스피너 포레스트’라고 불리는이 매혹적인 설치는 눈에 띄고 아름답습니다. 스케일은 천장에 부착 된 선에 매달린이 금속 모양 각각으로 특별합니다. 그들은 꿈의 스케이프와 같은 품질로 햇빛을 반짝 반짝 반짝 빛납니다.
일부 조각에서 총이 거의 없다는 것을주의 깊게보기 전까지는 아닙니다.
이 설치만큼이나 사랑 스럽지만 강력한 정치적 메시지가 있습니다. 그것은 총기 폭력, 부패, 사회의 인종 차별에 대한 시위입니다. Nick Cave는“하늘에 인종 차별이 있습니까?”라는 우려를 묻습니다. 뿐만 아니라 Nick 이이 작품을 나타낼 때 스스로에게 물었던 관심사였습니다.
다음 방에서 천장에서 매달린 것은 꿈과 같은 구름 샹들리에 크리스탈이 하나 더 있습니다. ‘Crystal Cloudscape’외에는 겉보기에는 절충적인 대상의 계획입니다. 사다리를 올라가서이 컬렉션을 내려다 볼 수 있습니다.
미국의 일부 지역에서 흑인의 시대와 흰색 분리와 관련하여 역사적으로 관련이있는 특정 몇 개의 주철 ‘잔디 행수’에 대한 인종적 메시지가 많이 있습니다.
아직 하나의 공간에는‘구슬로 된 절벽 벽’이 있습니다. 매달린 커튼 벽화가 구슬로 완전히 만들어진다는 점을 염두에 두고이 설치 규모를 얻기가 어렵습니다. 이것은 Nick Cave와 18 개월 동안 12 명의 스튜디오 어시스턴트를 만들었습니다.
끈에 뿌려진 수백만 개의 플라스틱 머리 조랑말 구슬이 미친 스파이더 웨브화물 그물에 짜여져 있습니다. 이 설치의 메시지는 명확하지 않지만 스케일 자체는 인상적입니다.
이 작품의 층 사이의 골목길을 걸을 수 있습니다.상호 작용의 느낌으로서 당신은 일반적으로 예술과 관련이 없습니다.
우리의 다음 정거장은 Petersham Bowls Club에 있습니다. 그 자체로는 훌륭한 맥주와 음식을 가진 가치있는 목적지뿐만 아니라 재개발을위한 클럽을 되찾기 위해 싸우는 지역 동네의 매혹적인 역사입니다.
오늘, 우리의 좋은 친구 Nick은 우리를 밴드에 대한 새 앨범을 출시 한 데 초대했습니다. Lost in the Woods는 최근에 Nick을 피아니스트로 인수했으며, 그가 이상적이라고 생각합니다.
밴드는 멋진 인디 록 사운드와 훌륭한 가사로 진정으로 우수합니다. Spotify에서 가장 최신 앨범 Campfire Radio를 확인할 수 있습니다.
이 점심 시간 인 Christina와 나는 유명한 요리사 인 Matt Moran이 많은 레스토랑 Aria로 향하고 있습니다. 우리는 시드니 하버의 웅장한 전망을 즐거워하고 물론 훌륭하게 만들어진 음식을 즐겁게합니다. 그러나 우리가 여기있는 이유가 더 있습니다.
우리는 Aspen Snowmass 및 Limelight Hotels의 위대한 사람들을 만족하여 미국 콜로라도에서 관광에 대해 이야기합니다. Dumber뿐만 아니라 Dumb의 모호한 추천 외에는 진정으로 부유 한 사람들이 스키에가는 것 외에는 아스펜에 대해 많이 이해하지 못했습니다.
결과적으로, 그것은 콜로라도 스노우 필드의 가장 좋은 부분 중 하나 일뿐 만 아니라 (세계에서 가장 좋은 것 중 하나) 마찬가지로 매우 부유 한 사람을위한 행 아웃 이상입니다.
점심 식사를 통해 Christina와 나는 세계 의이 사랑스러운 부분을 경험하고자하는 사람들을위한 놀라운 옵션에 대해 알게됩니다. 우리는 거대한 스키어가 아니지만 이제는 슬로프의 여행 사이트를 목표로하고 있습니다. 비록 약간의 APRES 스키 또는 봄, 여름 또는 가을에 아스펜으로 향하는 경우에도.
그것은 노인, 젊은이, 부부, 가족, 독신 등 모든 여행자들에게 훌륭한 국가의 일부입니다.
우리는 점심 식사 후 페리로 돌아와서 원형 부두에 도킹 된 더 큰 크루즈 선박 중 하나를지나 항해합니다. 이 떠 다니는 몬스터들과 함께 규모를 얻는 것은 어렵지만 순양함뿐만 아니라 우리 사이에 작은 보트가 도움이됩니다!
오늘 저녁, 우리는 당신이 시도해야 할 최고의 레스토랑 하나를 확인하는 것이 황홀합니다. Rosebury의 3 개의 푸른 오리 (Byron Bay의 농장에있는 다른 장소도 있습니다)는 아름다운 공간입니다. 뿐만 아니라 오늘 밤 축하 행사를위한 최고의 장소입니다.
올해의 Orange F.O.O.D Week (4 월 5-14 일)가 출시되기 전에, 우리는 일부 생산자들과 함께 식사를하고 있으며, 가장 오래 달리는 음식 축제뿐만 아니라 최고의 러닝 조명 중 하나를 안내합니다.
오렌지 지구의 음식을 나타내는 오렌지 F.O.O.D Week는 28 년 동안 달리고 있다는 것을 이해하지 못했습니다! 오렌지는 뉴 사우스 웨일즈의 지역 도시인 시드니에서 3.5 시간 거리에있는 이후로 인상적입니다.
우리는 NSW의 오렌지에 여러 번갔습니다. 사실 우리의 마지막 여행은 작년 말 오렌지 화이트 와인 페스티벌을 확인하는 것이 었습니다. 우리는 거기에서 그것을 좋아합니다. 음식과 화이트 와인은 놀랍지 만 현지인들은 마찬가지로 친절하고 환영합니다.
음식은 제 시간에 3 개의 푸른 오리에서 테이블에 나오기 시작합니다. 오렌지와 지역의 창조물에 대한 이야기는 우리 모두를 배고프게했습니다.
이 로스트 호박 식사는 발효 꿀에 유약, 염소 치즈 크림, 칠리 오일 및 판 라타 토를 얹은 특별합니다. 거의 내가 채소 가고 싶게 만듭니다… 거의!
이 호박과 마찬가지로 완두콩 광
우리는 저녁 식사에서 즐거움을 느끼는 동안, 우리는 테이블에있는 사람들, 특히 Godolphin의 소유자 인 Christine Williams와 대화합니다. 오렌지 타운 바로 바깥에있는이 사랑스러운 자기 변동 컨트리 스타일의 숙박 시설은 우리가 머무를 위치와 같은 소리처럼 들립니다.
완벽하게 개인적이고 모든 사람과는 거리가 멀어서 주말 동안 구멍을 뚫을 수있는 훨씬 더 매력적인 위치를 생각할 수 없습니다. 일부 와이너리로의 여행, 맛있는 지역 음식을 구입 하고이 외딴 부동산 중 하나에서 정리하십시오. 완전.
디저트가 나올뿐만 아니라 너무 기뻐합니다. 나에게는 신뢰할 수있는 판나 코타의 에로틱 한 흔들림과 같은 것은 없습니다. 특히 오렌지의 맛있는 화이트 와인 몇 잔을 마신 후에.
오늘 저녁 식사는 Orange F.O.O.D Week에서 앞으로 무엇을 살펴볼지에 대한 예외적 인 예였습니다. 우리는 기다릴 수 없습니다 – 오렌지로 돌아가는 큰 변명이라면 아무것도 없다면.
4 월 5-14 일에 대한 계획이 있는지 확인하십시오. 웹 사이트를 확인하여 무슨 일이 일어나고 있는지 이해하고 Godolphin에 도착하여 최선의 위치에 있습니다.
오늘 저녁, 우리는 날씨를 주시하고 있습니다. 이 이상한 폭풍 구름이 우리 저녁에 비를 흘리면서 정착했다면 그것은 세계의 끝이 아니었지만, 그것이 최고는 아닙니다. 우리는 페리에서 Pyrmo의 저녁 식사 예약까지 도보로 5 분 거리에 있습니다.만을 가로 질러 NT.
손가락 이이 이상한 폭풍 구름이 터졌습니다.
결과! 저녁은 호소력을 발휘할뿐만 아니라 시드니 최고의 숨겨진 트릭 레스토랑 중 하나의 전망에서 즐거움을 누릴 수있었습니다.
오늘 밤, 우리는 Novotel Darling Harbor의 일부인 Ternary에 있습니다. 이 식당의 발코니에서 도시뿐만 아니라 항구를 바라 볼 수 있습니다. 거리에서 볼 수 없기 때문에이 공간의 개방형 스타일은 놀라운 일입니다.
3 대는 라틴어 ‘Ternarius’에서 ‘세로 구성된’을 나타내는 이름을 얻습니다. 이 레스토랑의 세 손 – 바, 그릴 및 냄비 – 냄비 – 특이한 음료 목록, 실질적인 스테이크 및 해산물 메뉴, 요리 전체에 풍미를 짜는 동양 테마를 제공합니다.
좌석 옵션은 바이 사이드 및 일상적인 레스토랑 포지에서 오픈 플랜 그릴 주방 측면의 앞줄 스테이션에 이르기까지 다양한 좌석 옵션.
크리스티나뿐만 아니라 나는 마법이 일어나는 곳에서 앉아있는 것을 좋아합니다. 사실 우리는이 좌석이 일상적인 좌석을 좋아합니다. 그래도 수요가 많으므로 예약 할 때 물어보십시오. 저를 믿을뿐만 아니라 여기에오고 싶을 것입니다.
우리는 오늘 밤 Degustation 메뉴에서 식사를하고 있습니다. 이는 선택할 것이 많을 때 최선의 선택 인 것 같습니다. 그러나 우리 옆의 여성은 그릴에서 발 메인 버그를 구입했습니다. 사진을 몰래 보는 데 도움이되지 않습니다. 저들을 봐!
이 샷 직후, 그녀는이 맛있는 갑각류의 껍질을 비우고 섬세하지만 풍부한 흰 고기 냄새가 엄청납니다. Lukasz Pasniewski 셰프와 요리사 Gioia가 오늘 밤 우리의 등을 가진 것은 훌륭한 일입니다. 그들은 우리에게 우리가 오는 많은 음식이 우리에게 안심시켜줍니다!
Lukasz 요리사는 우리 앞에 주둔하고 있습니다. 그는 부엌을 운영 할 때 실제로 운동의 흐림입니다. 이것들은 진정으로 집에서 가장 좋은 좌석입니다.
Ternary에서 바로 메뉴를 여행 한 후, 우리의 저녁 식사는이 시점에서 정점에 달합니다 : 스테이크. 완전히 요리 할뿐만 아니라 휴식을 취한이 스카치 필레는 3 개의 소스 옵션 (레드 화이트 와인이 최고입니다)은 진정으로 놀랍습니다.
우리는 앞으로 며칠 안에 Ternary를 완전히 평가할 것입니다. 그래서 저녁 식사의 8- 독창적 인 마라톤을 위해 자신을 맡기십시오. 물론 일치하는 와인과 함께!
1000 번째 게시물에서 즐거움을 주셨기를 바랍니다. 2000 개가 넘는 단어가 큰 거대한 일이었습니다.
건배 – Jim & Christina xx