지역 NSW 마을 Mudgee에 대한 많은 아름다움 중 하나는 고품질 와이너리의 양입니다. 그러나 와인 메이커 자신이 방문하는 것을 좋아합니까? 바로 여기 현지인들로부터 푸른 진드기를 얻는 7 개의 가족 운영 중 와이너리가 있습니다.
시드니에서 서쪽으로 약 4 시간 거리에있는 뉴 사우스 웨일즈의 비트 코너와 세계에서 두 번째로 큰 협곡의 반대편 (더 큰 형제 자매는 다소 유명합니다)에 자리 잡은 Mudgee는 우리의 마음에 특별한 위치를 가지고 있습니다.
우리가 어디서나 만족 한 가장 친근한 현지인들에게 주택이있을뿐만 아니라, 음식과 Mudgee 테이블의 화이트 와인은 정말 특별하며, 그 중 많은 부분이 가족 운영에서 나옵니다.
이 세 가지 특성은 함께 모여 음식 여행자들에게 최고의 폭풍을 일으키기 위해 협력합니다.
현지인들이 사랑하는 가족 소유의 머지 와이너리
우리는 가족이 운영하는 Rosby Wines (Norton-Knights)의 소유자와 대화하여 그들이 좋아하는 지역에서 다른 가족 소유의 와이너리를 낮추기 위해 이야기했습니다.
이것들은 이상적인 질문을하는 것만으로도 얻는 지역 트릭입니다.
1. Di Lusso Estate
Di Lusso Wines의 Facebook 페이지의 이미지 제공
호주 최대의 다양한 이탈리아 화이트 와인 품종 인 Di Lusso Estate 및 소유자 Rob Fairall과 Luanne Hill을 자랑하는 Luanne Hill은 Barbera, Sangiovese, Vermentino, Aleatico, Lagrein, Greco Di Tufo, Greco Di Tufo, Nebbiolo는이 나라에서 발견 할 것입니다.
그들은 마찬가지로 기름과 테이블을 위해 자신의 올리브를 재배 할뿐만 아니라 포도원이 내려다 보이는 화려한 호숫가 지하실 문은 맛있는 피자와 와인과 일치하는 다른 이탈리아 음식을 제공합니다.
2. 헌팅턴 부동산
Huntington Estate의 Facebook 페이지에서 이미지 제공
헌팅턴 부동산은 이전 소유자 인 밥 로버츠 (Bob Roberts)가 와이너리를 설립 한 1969 년으로 거슬러 올라가는 흥미로운 역사를 통해 탁월한 와인에 대한 중요한 실적뿐만 아니라 중요한 실적을 조각했습니다.
와이너리의 현재 소유자 인 Tim과 Nicky Stevens는 Bob의 전통이 계속되도록하여 Huntington Estate의 스타일뿐만 아니라 고품질을 높이고 자체적으로 만들었습니다. 그러나 어떤 방법을 돌리 든 Huntington Estate의 와인은 정교함과 정교함을 위해 구별됩니다.
3. Pieter van Gent Winery & Vineyard
Peter Van Gent의 Facebook 페이지가 제공됩니다
1971 년 호주 최초의 샤르도네를 만드는 훌륭한 찬사와 함께 Pieter Van Gent와 그의 시조 와이너리는 호주 화이트 와인 세계에서 할 수있는 모든 것을 이겼습니다. 고삐를 잡은 피터의 아이 필립은 아빠의 위대한 일을 가져오고 있습니다.
그러나 Pieter Van Gent의 지하실 문으로 진정으로 예외적입니다. 와이너리의 통 홀의 큰 나무 배럴 사이에 위치하면, 당신은 당신이 맛보는 와인과 마찬가지로 가을을 도울 수 없습니다. 자갈길 바닥에서 목재 서까래까지,이 위치의 역사는 당신의 영혼을 채 웁니다.
4. Robert Stein Winery
요한 스타 인 (Johann Stein)이 첫 번째 성공적인 라인 라인 리슬링 절단을 호주로 가져 왔을 때 1838 년으로 거슬러 올라가는 역사로 로버트 스타 인 와이너리 ( ‘스틴’으로 발음)는 무지의 리슬링의 목적지입니다.
그러나 그 외에도-절묘한 시라즈뿐만 아니라 Robert와 그의 아이 Jacob이 만든 럼 배럴 숙성 된 강제조차도 Robert Stein Winery Cellar Door는 훌륭합니다. 배럴과 와이너리의 탱크뿐만 아니라 언덕 위의 전망과 문이있는 포도원이있는이 와이너리는 방문해야 할 것입니다.
5. 느린 여우 와인
느린 폭스 와인의 페이스 북 페이지의 이미지 제공
믿을 수 없을 정도로 작은 배치 기준으로 일하는 Fluggish Fox 와인은 모두 손으로 고르고 바스켓 압박을받으며 가능할 때마다 야생 효모가 발효됩니다. Rob Gregory뿐만 아니라이 가족이 운영하는 와이너리의 소유자 인 Rob Gregory는 자신의 와인을 진정으로 스타일과 가능한 한 포도를 표현하기 위해 열광적으로 만들었습니다.
Slow Fox의 낮은 키 지하실 문은 환영하는 환영하는 경험을 위해 만들어졌습니다. Rob과 Kate의 맛있는 와인뿐만 아니라 앉을 수있을뿐만 아니라 앉을 수있는 경험이 있습니다.
6. Yeates 와인
Yeates Wines의 Facebook 페이지의 이미지 제공
Yeates 가정은 2010 년을 고려할 때이 와이너리를 운영하고 있지만, 그 이전에는 포도원에는 몇 명의 이전 소유자가 매우 성공적으로 만들었고 유명한 화이트 와인은 Mountain Blue로 이해되었습니다.
Vicki Yeates뿐만 아니라 Sandy는 Robert Stein의 어린이와 와인 제작자 인 Jacob Stein의 도움으로 훌륭한 와인을 만들어 그 트렌드를 계속했습니다. 2020 년에 개발 된 지하실 문은 친밀하고 포도원뿐만 아니라 와이너리의 댐에 대한 감각적 인 전망을 가지고 있습니다.
7. 로비 와인
로비 와인은 와이너리만큼 조각 갤러리만큼이나 조각 갤러리가 Vi의 화려한 지하실 문입니다.앉다. 매력적인 Norton-Knight 가정 중 하나 이상이 화이트 와인리스트 또는 아트 워크 또는 둘 다를 안내 할 준비가 된 것을 발견 할 수 있습니다!
우리가 여기 있었을 때, 우리는 케이뿐만 아니라 네 딸 앰버 중 한 명뿐만 아니라 케이를 만족시키기에 운이 좋았습니다.
Amber는 우리에게 와이너리와 지하실 문에 대해 조금 이야기했으며 Gerry는 Rosby의 화려한 와인 (Shiraz는 막을 수 없음)으로 우리를 이끌고 있습니다.
Gerry는 마찬가지로이 이야기에 영향을 미쳤던 목록 (물론 Rosby)을 제공했습니다.
마침내, Kay는 우리를 조각품으로 데려갔습니다. 우리의 타이밍은 정원 축제에서 연례 조각품을 완성 할 때 가장 좋았습니다. 가정은 일년 내내 전국의 예술가들을 모으기 위해 일합니다.
2021 년에 300 개 이상의 조각품 중 2/3가 제공되었으며, 거의 46,000 달러의 전체 상을 수상한 예술가들에게는 뛰어난 기회입니다. 마찬가지로 한 곳에서 훌륭한 예술을 확인할 수있는 탁월한 위치입니다.
Kay의 조각품뿐만 아니라 창조자에 대한 이해는 심오하고 매혹적이지만, 가장 좋은 점에서 가장 좋은 것은 그녀의 탁월한 예술 작품 몇 개를 찾아서 그녀를 칭찬합니다.
일반적으로 웅변적인 Kay는 무언가를 중얼 거리고 피사체를 신속하게 수정합니다. 환상적인 재미!
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